 | 加盟前準備
連鎖加盟總部可以概分有六大功能，從品牌行銷、加盟招商、新品開發、教育訓練與物流配送，到對加盟商的輔導支援。基本上，供貨型總部在初期會提供加盟者品牌、籌辦店面、商品供貨、SOP標準作業流程與各種培訓。並在營運上，協助推廣行銷、原物料或商品供貨、持續培訓、營運督導與後勤支援等。
發展加盟體系，總部要先自我檢視品牌形象、商品規劃、服務流程、管理制度、資訊系統與團隊實力等項目，這是未來發展壯大加盟品牌的地基與鋼骨。
一、品牌形象
品牌形象，是加盟主願意參與加盟的重要價值。好品牌，代表者品質與信任。在消費者群中塑造口碑，願意指名購買。檢視我們的品牌與店面形象是否需要改造升級，確認智慧財產權管理。
二、商品規劃
對多數加盟主來說，商品或服務是主要的收入來源。總部要有產品未來發展的研發藍圖，持續創造產品的高競爭力。此外，若是餐飲相關行業，就必須從源頭掌握好原物料來源，以免在未來引發食安疑慮。
三、服務流程SOP
要有協助加盟店成功賺錢的關鍵細節複製能力，包括內容、流程、手法與工具等。尤其是總部提供的SOP，更需要是在實戰淬煉過，能順暢在門市運作的內容。
四、管理制度
總部內部的各店與全體的損益表、資產負債表與現金流量表，要能正確且準時完成。尤其門市多是現金生意，現金流量的管理就極為重要。而各門市與總部之間日常營運管理制度，在精不在多，也要能完整運作順暢。
五、資訊系統
多店的總部，多數只有POS(銷售時點情報系統，Point of Sale)收銀系統，搭配會計總帳與簡單進銷存系統。供貨型總部的合理化進銷存管理，對未來發展規模化後的物料與資金管理極為重要。不少加盟總部的營運規模變大，獲利百分比卻下降得極為嚴重，多數問題就在這裡。
六、團隊實力
一家中小企業的經營有問題，多數問題都在經營者與核心團隊身上。要有規模的發展加盟體系，經營者與團隊的程度需要大幅提升，才能因應後續挑戰。門市培訓需要訓用合一，以邊學邊用的方式，來提升競爭力。
加盟前企劃
開放加盟前，要思考好開放加盟的模式。一般來說，在業界較普遍的方式分三種。首先是供貨型總部，主要在賺加盟商供貨的原物料費。為了儘早達成供貨規模，加盟的門檻都不高，如免收或只收到5~10萬元的加盟金或保證金。
其次是開店型總部，主要是賺加盟know-how的錢、生產設備的差價，以及裝潢費用的差價。最後是管理型總部，就是前兩者的綜合體。不少短期加盟爆紅的品牌總部，檯面上是供貨型總部的形象，實際上卻是管理型總部，也就是裝潢設備與供貨的錢都要賺。
其次，是加盟制度的規劃。
要設定期望的加盟者條件與加盟流程，並設定好加盟期間，通常是2-3年。而業界俗稱的加盟三金(加盟金、權利金與保證金)上，加盟金是指加入品牌加盟體系，要開店前需要付的費用，包括店面設計、教育訓練等等，多數是簽約時要一次性支付。權利金則是商標使用權與後續支援的費用，支付的方式多元，名稱也不一。最後的保證金，主要在確保貨款與違約解約時的爭議保障，現多數以商業本票的方式來處理。
而如何協助加盟主順利開店的流程，都要事先整理準備。包括商圈與選址條件與快速有效開店的標準流程。選址，其實是門大學問。而租金成本，更是門市每月經營費用中的固定大筆支出，不得不慎重。
加盟文件的準備
加盟前要準備的文件不少，首先是招商類的文件，如加盟申請表、加盟文宣與生財設備一覽表，其次是總部企業簡介與CIS企業識別手冊的形象文件，以及詳細實用的標準化門市作業手冊、加盟合約書與政府規定的加盟?露說明書。 最後，是針對加盟者的門市營運的種種培訓資料。
標準化作業流程SOP，在門市端至少要準備裝潢與陳列、產品製作、服務流程、員工管理、商圈評估與商品規劃等。而總部要準備訂購採購、物流配送、研發創新、培訓管理、資訊管理、財會管理、品牌行銷、會議管理、目標與報表管理等。
加盟管理規章至少要有品牌定位、企業識別CI與VI、商品介紹、組織說明、單店投資分析、加盟制度辦法、門市管理辦法、採購與物流配送、行銷推廣、人力資源管理、加盟管理規章與契約等。
連鎖加盟品牌的開始，往往靠著產品與定位的創新，而要長期經營，就需要靠理念與管理的堅持。實務觀察發現，在品牌規模發展的過程中，資訊、財會 、人才、制度與資金，是發展的門檻與地雷所在，請務必謹慎。
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